2024年7月17日
星期三
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王立平
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7
被引量:178
H指数:6
供职机构:
内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
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发文基金:
国家自然科学基金
教育部“春晖计划”
教育部科学技术研究重点项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
张和平
教育部
孟和毕力格
教育部
徐杰
教育部
云月英
教育部
乌日娜
教育部
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孟和毕力格
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 酸马奶 乳杆菌 马奶 干酪乳杆菌
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张和平
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
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徐杰
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:酸马奶 乳杆菌 传统发酵 乳酸菌 益生特性
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云月英
供职机构:内蒙古科技大学
研究主题:乳酸菌 酸马奶 传统发酵 响应面 乳杆菌
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乌日娜
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
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陈永福
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:发酵乳 植物乳杆菌 瑞士乳杆菌 抑菌活性 酸马奶
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王俊国
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:LI P- 乳酸菌 冷冻干燥 益生菌
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孙志宏
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 益生菌 肠道菌群 双歧杆菌 发酵乳
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孙天松
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 发酵乳 嗜热链球菌 益生菌 发酵
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杨续金
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:绵羊奶 酸马奶 亚麻籽油 乳杆菌 农产品加工
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