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牛爽

作品数：9 被引量：62H指数：4
供职机构：中国农业大学更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 20个农业科学
  • 19个轻工技术与工...
  • 13个经济管理
  • 12个生物学
  • 11个文化科学
  • 10个化学工程
  • 10个医药卫生
  • 7个理学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个环境科学与工...
  • 4个建筑科学
  • 3个机械工程
  • 3个水利工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个社会学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信

主题

  • 16个肉制品
  • 16个菌种
  • 16个发酵
  • 16个发酵剂
  • 16个发酵肉
  • 16个发酵肉制品
  • 12个食品
  • 9个蛋白
  • 7个蛋白质
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  • 5个芽孢
  • 5个芽孢杆菌
  • 4个蛋白质降解
  • 4个动物
  • 3个蛋黄
  • 3个毒性

机构

  • 26个中国农业大学
  • 4个天津农学院
  • 2个北京农业大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个山西农业大学
  • 2个河南科技学院
  • 1个北京联合大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个河北工程大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个航天医学工程...
  • 1个清华大学
  • 1个湖北农学院
  • 1个天津商学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个西藏大学
  • 1个延安大学
  • 1个云南农业大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 13个国家科技重大...
  • 12个国家自然科学...
  • 8个国家高技术研...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个北京市自然科...
  • 3个山西省科技攻...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个“十五”国家...
  • 3个公益性行业科...
  • 3个云南省省院省...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技基础...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个引进国际先进...

传媒

  • 12个中国农业大学...
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个科技管理研究
  • 7个中国乳品工业
  • 7个肉品卫生
  • 7个食品科技
  • 7个肉类工业
  • 6个农业科技管理
  • 6个农业工程学报
  • 6个肉类研究
  • 6个北京农学院学...
  • 5个中国微生态学...
  • 4个中国畜产与食...
  • 4个农业机械学报
  • 4个植物保护
  • 4个微生物学通报
  • 4个食品工业
  • 4个中国畜牧杂志

地区

  • 21个北京市
  • 1个河南省
  • 1个河北省
共 26 条 记 录，以下是 1-10
高铭宇
供职机构：中国农业大学动物医学院
研究主题：肉鸡 肺动脉高压 肉鸡腹水综合征 硒 锌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王红梅
供职机构：中国农业大学理学院
研究主题：种衣剂 带菌检测 荧光探针 瓜类 立枯病
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刘竹青
供职机构：中国农业大学
研究主题：垂直轴风力机 叶片 垂直轴 国家自然科学 叶轮出口
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任蔚
供职机构：中国农业大学
研究主题：国际科技合作 高校 面对WTO 都市农业 科研管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴志刚
供职机构：中国农业大学植物保护学院
研究主题：经济损失评估 科研管理 国家自然科学基金 RISK 有害生物风险分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张红莲
供职机构：中国农业大学
研究主题：分析器 工作液 甲烷气体 温室 气中
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春晖
供职机构：中国农业大学
研究主题：玉米市场 加入WTO 农业 玉米 科学发展观
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红伟
供职机构：中国农业大学动物科技学院
研究主题：黑腹果蝇 去势 候选基因 突变体 主效基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李平兰
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
南庆贤
供职机构：中国农业大学
研究主题：冷却猪肉 牛肉 肉制品 脂肪氧化 MOZZARELLA干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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