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杨锡洪

作品数：183 被引量：739H指数：14
供职机构：青岛科技大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金广东省科技厅农业攻关项目更多>>
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合作作者

领域

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主题

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  • 75个食品
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  • 30个动力学

机构

  • 106个广东海洋大学
  • 20个湛江海洋大学
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  • 3个中国海洋大学
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  • 2个中国科学院
  • 2个中国水产科学...
  • 2个中国水产科学...
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资助

  • 71个国家自然科学...
  • 42个国家现代农业...
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  • 34个国家科技支撑...
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  • 27个湛江市科技计...
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传媒

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  • 17个农业工程学报
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  • 14个中国调味品

地区

  • 105个广东省
  • 16个山东省
  • 6个江苏省
  • 3个海南省
  • 1个安徽省
  • 1个辽宁省
  • 1个云南省
  • 1个浙江省
共 134 条 记 录，以下是 1-10
解万翠
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 虾头 风味 麻痹性贝类毒素 凡纳滨对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章超桦
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王维民
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 烟熏液 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李思东
供职机构：广东海洋大学
研究主题：壳聚糖 天然橡胶 琼胶 天然胶乳 氯化天然橡胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉宏武
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谌素华
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 罗非鱼 菠萝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴海燕
供职机构：广东海洋大学
研究主题：风味 咸鱼 木糖葡萄球菌 植物乳杆菌 鱼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩兆轩
供职机构：广东海洋大学
研究主题：菠萝皮 类黄酮 菠萝果汁 菠萝 出汁率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏杏洲
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：生产工艺 番木瓜 促生长饲料添加剂 发酵制备 水产蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨磊
供职机构：广东海洋大学
研究主题：天然橡胶 琼胶 壳聚糖 氯化天然橡胶 天然胶乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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