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杨慧萍

作品数：58 被引量：377H指数：10
供职机构：南京财经大学更多>>
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共 87 条 记 录，以下是 1-10
宋伟
供职机构：南京财经大学
研究主题：粳稻谷 储藏 脂肪酸值 电子鼻 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹玉华
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：大豆肽 固定化胰蛋白酶 酶水解 复合保健饮料 固定化木瓜蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章磊
供职机构：南京财经大学
研究主题：颜色传感器 脂肪酸值 测定仪 烟点 单片机
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李耀
供职机构：南京财经大学
研究主题：单片机 颜色传感器 脂肪酸值 测定仪 烟点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王素雅
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：香蕉汁 脂肪酸值 蛋白功能性质 功能性质 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁建
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王超超
供职机构：南京财经大学
研究主题：发芽糙米 Γ-氨基丁酸 理化特性 生理功能 发酵饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡婉君
供职机构：南京财经大学
研究主题：糊化特性 低场核磁 粳稻谷 早籼稻 粳稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李常钰
供职机构：南京财经大学
研究主题：发芽糙米 Γ-氨基丁酸 理化特性 淀粉 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘柏荣
供职机构：南京财经大学
研究主题：烟点 抽气装置 测定仪 烟嘴 光电元件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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