2024年8月19日
星期一
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
李远志
作品数:
292
被引量:1,361
H指数:20
供职机构:
华南农业大学
更多>>
发文基金:
广东省教育部产学研结合项目
广东省农业攻关项目
国家自然科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
化学工程
更多>>
合作作者
陈佩
华南农业大学食品学院
罗树灿
华南农业大学食品学院食品科学系
黄苇
华南农业大学食品学院食品科学系
张晓
华南理工大学出版社
楠极
华南农业大学食品学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
146个
轻工技术与工...
82个
农业科学
58个
化学工程
55个
医药卫生
48个
文化科学
40个
生物学
37个
理学
30个
经济管理
24个
自动化与计算...
22个
环境科学与工...
21个
一般工业技术
9个
机械工程
6个
动力工程及工...
6个
社会学
5个
建筑科学
4个
哲学宗教
4个
天文地球
4个
电子电信
4个
交通运输工程
3个
金属学及工艺
主题
80个
食品
52个
饮料
49个
发酵
45个
营养
45个
抗氧化
45个
冷冻
44个
热风
44个
教学
44个
果汁
43个
护色
43个
活性
43个
保鲜
42个
多酚
42个
杀菌
42个
微波
41个
风味
39个
冻干
39个
冷冻干燥
38个
贮藏
37个
课程
机构
150个
华南农业大学
18个
华南理工大学
6个
广东省农业机...
5个
内蒙古农业大...
4个
西南农业大学
4个
仲恺农业技术...
3个
暨南大学
3个
西北农林科技...
3个
中山大学
3个
仲恺农业工程...
3个
韩山师范学院
3个
广东省教育厅
3个
北京市农林科...
2个
佛山科学技术...
2个
广西农业职业...
2个
广东工业大学
2个
广东省农业科...
2个
中山医科大学
2个
陕西师范大学
2个
温州大学
资助
57个
广东省教育部...
51个
广东省科技计...
48个
国家自然科学...
44个
广东省自然科...
37个
广东省农业攻...
29个
广东省科技攻...
27个
广州市科技计...
23个
广东省粤港关...
20个
国家现代农业...
19个
国家级星火计...
19个
国家科技支撑...
17个
国家高技术研...
14个
广州市科技攻...
13个
广东省高等教...
12个
公益性行业(...
11个
博士科研启动...
10个
中国博士后科...
9个
国家科技重大...
9个
中央高校基本...
7个
广东省科技成...
传媒
69个
现代食品科技
67个
食品工业科技
61个
食品科技
53个
食品科学
47个
食品与机械
47个
农产品加工(...
42个
食品与发酵工...
42个
食品研究与开...
33个
华南农业大学...
29个
农业工程学报
29个
食品工业
26个
广东农业科学
26个
广州食品工业...
26个
中国食品学报
25个
中国调味品
23个
农产品加工
20个
中国粮油学报
17个
广东化工
15个
粮食与饲料工...
14个
安徽农业科学
地区
147个
广东省
3个
北京市
3个
广西
2个
内蒙古
2个
浙江省
1个
河南省
1个
江苏省
1个
山西省
共
161
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
陈佩
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:淀粉 花生 梅菜 无硫护色 无硫
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
罗树灿
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:乙烯 护色 凉果 教学改革 微波
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
黄苇
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:梅菜 超声波 三华李 西番莲果皮 菠萝蜜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张晓
供职机构:华南农业大学
研究主题:无硫 益智 果脯 抗氧化 护色工艺
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
楠极
供职机构:内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题:番石榴叶 多酚物质 多酚 出汁率 菠萝果汁
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张慧敏
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:青梅汁 互补决定区 保健功能 菠萝 芽孢杆菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵冰
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:淀粉 大米淀粉 直链淀粉含量 直链淀粉 蛋糕品质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王娟
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:香蕉 香蕉粉 抗性淀粉 真空 膳食纤维
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
章斌
供职机构:韩山师范学院
研究主题:真空冷冻干燥 超声波 香蕉片 干片 佛手
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
肖南
供职机构:华南农业大学
研究主题:产乳 淡豆豉 香蕉片 真空冷冻干燥 橙皮苷
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共17页
<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张