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李艺雄

作品数:14 被引量:113H指数:7
供职机构:福建农林大学食品科学学院食品科学系更多>>
发文基金:福建省教育厅资助项目福建省自然科学基金福建省科技计划项目更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 5个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个一般工业技术
  • 3个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 8个食品
  • 7个营养
  • 7个营养成分
  • 6个低温保鲜
  • 6个多糖
  • 6个氧化硫
  • 6个氧化碳
  • 6个生化
  • 6个生化变化
  • 6个生理变化
  • 6个水果
  • 6个水果保鲜
  • 5个冻干
  • 5个多酚
  • 5个叶汁
  • 5个液膜
  • 5个乙烯
  • 5个生理研究
  • 5个生理指标
  • 4个蛋白

机构

  • 9个福建农林大学
  • 3个福建农业大学
  • 2个漳州职业技术...
  • 1个福州大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个南昌大学
  • 1个漳州师范学院
  • 1个中国科学院
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个石河子大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院植...
  • 1个福建省农业厅
  • 1个厦门海洋职业...
  • 1个闽南师范大学

资助

  • 7个福建省自然科...
  • 7个福建省教育厅...
  • 6个福建省科技计...
  • 4个福建省科技攻...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个福建省教育厅...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个福建省科技重...
  • 3个福建省科技计...
  • 3个福建省科技厅...
  • 3个福建省科技厅...
  • 3个福建省科技重...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个福建省高等学...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个福建省发展和...
  • 2个福建省高校产...
  • 2个福建省教委科...

传媒

  • 7个长江蔬菜
  • 7个食品研究与开...
  • 6个中国畜产与食...
  • 6个农牧产品开发
  • 6个食品与机械
  • 6个天津农学院学...
  • 6个北华大学学报...
  • 6个保鲜与加工
  • 5个福建轻纺
  • 5个江西农业大学...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个热带作物学报
  • 5个扬州大学烹饪...
  • 4个中国农村科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个福州大学学报...
  • 3个中国食物与营...

地区

  • 8个福建省
  • 1个江西省
9 条 记 录,以下是 1-9
邹少强
供职机构:福建农林大学
研究主题:龙眼 保鲜效果 保鲜 绿竹笋 保鲜研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞杰
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢建华
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 魔芋葡甘聚糖 青钱柳 凉粉草 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾竞华
供职机构:福建农林大学
研究主题:龙眼 保鲜效果 保鲜研究 常温保鲜 荔枝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林启训
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:参数优化 气调干制 气调干燥 紫背天葵 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈绍军
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 鱼腥草 果实 龙眼 柿叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林娇芬
供职机构:厦门海洋职业技术学院
研究主题:柿叶 安溪油柿 柿叶茶 杀青工艺 杏鲍菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄玉慧
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:风味 香菇柄 常压杀菌 桔汁 年糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾竟华
供职机构:福建农林大学食品科学学院食品科学系
研究主题:保鲜效果 保鲜 绿竹笋 涂膜处理 保鲜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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