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张黎

作品数：5 被引量：15H指数：3
供职机构：齐齐哈尔大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
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  • 5个医药卫生
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

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  • 6个玉米
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  • 5个糊化
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  • 3个淀粉糊化
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  • 2个多糖含量

机构

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  • 2个东北农业大学
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  • 1个齐齐哈尔轻工...
  • 1个陕西科技大学

资助

  • 7个黑龙江省教育...
  • 5个黑龙江省自然...
  • 5个黑龙江省教育...
  • 4个黑龙江省“十...
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传媒

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  • 3个食品科学
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  • 2个中国甜菜糖业
  • 2个酿酒
  • 2个大豆科学
  • 2个中国酿造

地区

  • 7个黑龙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
郭成宇
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：稳定性 工艺参数 均质 糊化 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘思琪
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：均质 稳定性 葡萄饮料 均质工艺 乙二胺四乙酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周红芳
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：工艺参数 糯玉米 糊化 糯玉米饮料 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋春丽
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：糖基化 转谷氨酰胺酶 大豆分离蛋白 豆渣 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧君
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：聚硅氧烷 亚麻 玉米醇溶蛋白 糖基化改性 胶囊壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨勇
供职机构：东北农业大学
研究主题：鹅肉 嫩度 质构仪 近红外光谱 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文侠
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：豆渣 多糖 鹅肉 大豆低聚糖 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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