2024年8月24日
星期六
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唐晓珍
作品数:
116
被引量:726
H指数:15
供职机构:
山东农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
山东省自然科学基金
国家科技支撑计划
山东省农业重大应用技术创新课题
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
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合作作者
乔旭光
山东农业大学食品科学与工程学院
位思清
山东农业大学
孙淑静
山东农业大学食品科学与工程学院
马明
山东农业大学食品科学与工程学院
黄雪松
山东农业大学食品科学与工程学院
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乔旭光
供职机构:山东农业大学
研究主题:黑蒜 大蒜 生姜 分离纯化 荷叶
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位思清
供职机构:山东农业大学
研究主题:生姜蛋白酶 姜汁 生姜 储存期 分液漏斗
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孙淑静
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:香椿 营养 PH值 玫瑰茄红色素 稳定性
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马明
供职机构:山东农业大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 核桃 生姜蛋白酶 蛋白酶 猪肉
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黄雪松
供职机构:暨南大学
研究主题:大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
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尹燕枰
供职机构:山东农业大学
研究主题:小麦 冬小麦 小麦籽粒 相关酶活性 籽粒
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李大鹏
供职机构:山东农业大学
研究主题:保鲜 抗氧化 黄酮 贮藏 膳食
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姜媛
供职机构:山东农业大学
研究主题:色素 花色苷 物联网 小麦麸皮 黑粒小麦
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张宪省
供职机构:山东农业大学生命科学学院
研究主题:小麦 基因 基因转化 基因表达 反转录
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所获资助
研究领域
孙兰珍
供职机构:山东农业大学
研究主题:小麦 杂种优势 杂种小麦 雄性不育 普通小麦
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