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包鸿慧

作品数:41 被引量:199H指数:8
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
发文基金:黑龙江省科技攻关计划国家自然科学基金国家级星火计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>

领域

  • 29个轻工技术与工...
  • 23个化学工程
  • 22个农业科学
  • 22个文化科学
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  • 18个医药卫生
  • 17个理学
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  • 4个机械工程
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  • 3个哲学宗教
  • 3个电气工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个自然科学总论
  • 2个金属学及工艺

主题

  • 22个食品
  • 21个响应面
  • 20个活性
  • 19个淀粉
  • 18个多糖
  • 18个超声波
  • 17个膳食纤维
  • 15个营养
  • 14个蛋白
  • 14个动力学
  • 14个油脂
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  • 10个蛋白质
  • 10个动力学研究
  • 9个大学生
  • 8个蛋白粉
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  • 6个大学生创新
  • 6个代谢

机构

  • 29个黑龙江八一农...
  • 3个东北石油大学
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  • 3个吉林大学
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  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个吉林省农业科...
  • 2个西北农林科技...
  • 2个华南理工大学
  • 2个中国科学院
  • 2个中国农业大学
  • 2个黑龙江省八一...
  • 1个河北农业大学
  • 1个比利时鲁汶大...
  • 1个东北林业大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个长春市儿童医...
  • 1个广州中医药大...
  • 1个华中农业大学
  • 1个海南大学

资助

  • 20个黑龙江省教育...
  • 17个黑龙江省高等...
  • 16个国家自然科学...
  • 15个黑龙江省科技...
  • 14个黑龙江省自然...
  • 12个黑龙江省教育...
  • 12个博士科研启动...
  • 11个黑龙江省教育...
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传媒

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  • 10个包装与食品机...
  • 9个食品工业

地区

  • 29个黑龙江省
  • 1个河南省
  • 1个湖北省
  • 1个吉林省
32 条 记 录,以下是 1-10
周睿
供职机构:华中农业大学
研究主题:芸豆 响应面 流变特性 制备及特性 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹龙奎
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:杂粮 淀粉 响应面法 绿豆 小米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏春红
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:杂粮 小米 发酵 水溶性膳食纤维 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宏志
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:亚麻籽 脱毒 实验教学 教学改革 沙棘果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽媛
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:玉米秸秆 高效液相色谱法 纳米纤维素 离子液体 《仪器分析》
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭希娟
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:油炸 肉片 响应面法 响应面法优化 蒲公英
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟爱华
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:米糠蛋白 大米 提取率 面包 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔素萍
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:嘌呤 脱脂豆粕 脱脂大豆粉 抗氧化肽 脱脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鹿保鑫
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:杂粮 大米 大豆 矿物元素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洪微
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:嘌呤 多孔淀粉 脱脂豆粕 脱脂大豆粉 水浴处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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