2024年8月28日
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冯杰
作品数:
10
被引量:65
H指数:5
供职机构:
江南大学生物工程学院糖化学与生物技术教育部重点实验室
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发文基金:
国家科技支撑计划
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相关领域:
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合作作者
詹晓北
江南大学生物工程学院糖化学与生...
郑志永
江南大学生物工程学院糖化学与生...
张丽敏
江南大学生物工程学院糖化学与生...
王栋
江南大学生物工程学院糖化学与生...
吴剑荣
江南大学生物工程学院工业生物技...
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詹晓北
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:热凝胶 聚唾液酸 黄原胶 寡糖 发酵
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郑志永
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:热凝胶 聚唾液酸 黄原胶 粪产碱杆菌 发酵生产
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张丽敏
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:响应面法 琥珀酸 聚唾液酸 发酵 高效液相色谱
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王栋
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:华根霉 脂肪酶 苹果酒 黄酒 乳酸菌
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吴剑荣
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:聚唾液酸 热凝胶 黄原胶 唾液酸 大肠杆菌
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秦志刚
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:丙酮酸 发酵 黄原胶发酵 黄原胶 流变特性
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林叶
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:CANDIDA 驯化 酱油 假丝酵母 生物特性
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贾薇
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:灵芝 子实体 多糖 菌丝体 樟芝
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魏鹏飞
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:大曲 蛋白酶 酱油生产 响应面法优化 响应面法
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蒋芸
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:黄原胶 分子质量 发酵液 微生物多糖 SCHIZOCHYTRIUM
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