您的位置： 专家智库 > >

冉丁

作品数：4 被引量：13H指数：3
供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家海洋公益性行业科研专项河北省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个建筑科学
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 8个蛋白
  • 8个保水性
  • 7个冻藏
  • 7个对虾
  • 7个扇贝
  • 7个驴肉
  • 7个海湾扇贝
  • 6个蛋白质变性
  • 6个响应面
  • 6个南美白对虾
  • 5个蛋白质
  • 5个液相色谱
  • 5个液相色谱法
  • 5个色谱
  • 5个色谱法
  • 5个色泽
  • 5个水剂
  • 4个冻藏温度
  • 4个猪肝
  • 3个豆腐

机构

  • 9个河北农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 9个国家海洋公益...
  • 4个国家公益性行...
  • 4个河北省科技计...
  • 4个河北省科技支...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家肉牛牦牛...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河北省科技攻...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个河北省自然科...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个河北省教育厅...
  • 1个河北省教育厅...
  • 1个河北省科技厅...
  • 1个河北省社会科...
  • 1个河北省社科联...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科技
  • 6个食品工业
  • 5个河北农业大学...
  • 5个中国食品学报
  • 4个农业工程学报
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品添加...
  • 2个食品科学
  • 2个光谱学与光谱...
  • 2个广州化工
  • 2个农产品加工
  • 2个食品安全导刊
  • 2个食品安全质量...
  • 2个现代食品
  • 1个中国农业科技...
  • 1个中国市场
  • 1个中国牧业通讯
  • 1个河南畜牧兽医
  • 1个中国兽医学报

地区

  • 9个河北省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
张志胜
供职机构：河北农业大学
研究主题：羊肉 牡蛎 嫩度 海湾扇贝 驴肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娜
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：氨基酸 闭壳肌 海湾扇贝 包合物 白藜芦醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔瑞颖
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：闭壳肌 海湾扇贝 理化性质 冻藏 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑乾魏
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：闭壳肌 海湾扇贝 发酵肠 乳酸菌 超声提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戎平
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：南美白对虾 胶原蛋白 鳕鱼皮 驴肉 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
淑英
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：羊肉 牡蛎 香气成分 葡萄酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦学芹
供职机构：河北农业大学
研究主题：闭壳肌 海湾扇贝 工程审计 审计 蛋白质变性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁娜
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：南美白对虾 螯合 胶原蛋白 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祖铁红
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：闭壳肌 海湾扇贝 保水性 无磷保水剂 冻藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0