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任建华
作品数:
10
被引量:20
H指数:3
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
郭顺堂
中国农业大学食品科学与营养工程...
李景妍
中国农业大学食品科学与营养工程...
叶凌凤
中国农业大学食品科学与营养工程...
徐婧婷
中国农业大学食品科学与营养工程...
曹永庆
中国农业大学
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郭顺堂
供职机构:中国农业大学
研究主题:豆乳 豆腐 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆
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所获资助
研究领域
李景妍
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:豆浆 大豆品种 风味 豆乳 婴幼儿食品
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叶凌凤
供职机构:中国农业大学农学与生物技术学院
研究主题:转基因 基因表达 大豆蛋白 纯度 7S和11S
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曹永庆
供职机构:中国农业大学
研究主题:婴幼儿食品 补钙 儿小 后熟软化 米米
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所获资助
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吕艳春
供职机构:遵义医学院公共卫生学院
研究主题:采后品质 绿芦笋 风味 豆乳 Β-环糊精
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供职机构
所获资助
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徐婧婷
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:馒头 大豆 大豆蛋白 豆腐 植物
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石耀武
供职机构:中国农业大学
研究主题:婴幼儿食品 儿小 米米 米粉 小米
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李雯
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:复水性 糊化 小米 微波干燥 热风干燥
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张玉梅
供职机构:北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
研究主题:大豆异黄酮 儿童 城市 婴幼儿 雌马酚
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吕莹
供职机构:北京农学院
研究主题:风味 大豆肽 芽孢杆菌 青稞 蛋液
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