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邢淑婕

作品数：80 被引量：449H指数：13
供职机构：信阳农林学院更多>>
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刘开华
供职机构：信阳农林学院
研究主题：茶多酚 保鲜 保鲜效果 壳聚糖 贮藏品质
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张宇航
供职机构：信阳农林学院
研究主题：保鲜 茶多酚 保鲜效果 壳聚糖 涂膜
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陈福生
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：红曲菌 桔霉素 红曲 发酵 红曲色素
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朱静
供职机构：信阳农林学院
研究主题：白地霉 谷氨酸脱氢酶 高级醇 酿造 抗氧化活性
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严佩峰
供职机构：信阳农林学院
研究主题：活菌数 脱脂乳 乳酸菌 冻干 发酵
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刘学彦
供职机构：信阳农业高等专科学校生物技术系
研究主题：信阳茶区 氮源 菌丝 灵芝 碳源
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王荣荣
供职机构：信阳农林学院
研究主题：发酵 固定化糖化酶 茶多酚 信阳毛尖茶 信阳毛尖
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魏明奎
供职机构：信阳农林学院
研究主题：板栗 诊治 食品配方 教学改革 鸡白痢沙门氏菌病
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邵颖
供职机构：信阳农林学院
研究主题：板栗 板栗粉 焙烤品质 面包老化 比容
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宝刚
供职机构：信阳农林学院
研究主题：感官品质 烹饪 壳聚糖 馒头 响应面
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