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邓丽卿

作品数：4 被引量：13H指数：2
供职机构：华南理工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个色素
  • 4个亚硫酸铵
  • 4个咪唑
  • 4个羟甲基
  • 4个羟甲基糠醛
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白结合
  • 3个丁糖
  • 3个血清
  • 3个血清白蛋白
  • 3个血清白蛋白浓...
  • 3个药品
  • 3个乙醛
  • 3个乙醛酸
  • 3个乙烯
  • 3个蒸馏
  • 3个色率
  • 2个蛋白质
  • 2个低聚糖
  • 2个电荷

机构

  • 5个华南理工大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个广东省农业科...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个广东省科技计...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省重大科...
  • 2个广东省重大科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个霍英东教育基...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广东省国际科...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 4个食品科学
  • 3个食品工业科技
  • 3个2010年中...
  • 2个华南理工大学...
  • 2个广州食品工业...
  • 1个现代化工
  • 1个中国甜菜糖业
  • 1个中国食物与营...
  • 1个工业用水与废...
  • 1个中国抗生素杂...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个生物技术
  • 1个酿酒
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个化工学报
  • 1个应用声学
  • 1个食品科技
  • 1个微生物学通报

地区

  • 5个广东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
于淑娟
供职机构：华南理工大学
研究主题：制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管永光
供职机构：华南理工大学
研究主题：焦糖色素 食用安全性 焦糖 糖蜜 5-羟甲基糠醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴鑫兰
供职机构：华南理工大学
研究主题：4-甲基咪唑 焦糖色素 美拉德反应 乙醛酸 蛋白结合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史文慧
供职机构：华南理工大学
研究主题：焦糖色素 焦糖 黄色指数 美拉德反应 色率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王松磊
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：银 朗姆酒 甘蔗汁 甘蔗品种 香气物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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