2024年8月21日
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赵玉生
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47
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H指数:15
供职机构:
郑州轻工业学院食品与生物工程学院食品科学与工程系
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发文基金:
河南省科技攻关计划
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中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
赵俊芳
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
王云霞
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
周昇昇
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
于然
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
姚二民
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
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赵俊芳
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院食品科学与工程系
研究主题:超高压 食品工业 灭菌 猕猴桃汁 食品
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王云霞
供职机构:郑州轻工业学院材料与化学工程学院化学工程与工艺系
研究主题:热风干燥 抗压强度 马铃薯 干燥速率 山楂
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周昇昇
供职机构:河南省疾病预防控制中心
研究主题:食品安全 食品 膳食 食源性疾病 风险评估
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于然
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:啤酒 植酸 超高压 机理及应用 食品保鲜
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姚二民
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:卷烟 茶叶 卷烟烟气 烟丝结构 烟气成分
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陈翔
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:结构脂质 酶催化 菜籽油 酶催化合成 辛酸
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陈国亮
供职机构:郑州大学医学院
研究主题:降血糖功能 降血糖 苦荞麦 面包 糖尿病
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孙君社
供职机构:中华人民共和国农业部规划设计研究院
研究主题:植物乳杆菌 腐乳 共轭亚油酸 漆酶 乳酸菌
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李磊
供职机构:河南牧业经济学院
研究主题:食品 食品安全 涂膜 营养 风险评估
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王瑛瑶
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:结构脂质 水酶法 菜籽油 水酶法提取 油脂
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