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王嘉文
作品数:
5
被引量:7
H指数:2
供职机构:
浙江工业大学生物与环境工程学院
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发文基金:
浙江省重大科技专项资金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张建友
浙江工业大学生物与环境工程学院
丁玉庭
浙江工业大学生物与环境工程学院
吕飞
浙江工业大学生物与环境工程学院
刘书来
浙江工业大学
柳敏
浙江工业大学生物与环境工程学院
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丁玉庭
供职机构:浙江工业大学
研究主题:水产品 鱼糜 鱼肉 风味 贝壳
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张建友
供职机构:浙江工业大学
研究主题:水产品 流态 超滤 增菌培养基 教学改革
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吕飞
供职机构:浙江大学
研究主题:流态 柱塞 轴向柱塞泵 挥发性盐基氮 贝类
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相关人物
供职机构
所获资助
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刘书来
供职机构:浙江工业大学
研究主题:贻贝 水产品 贝壳 功能性保健食品 食品级
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供职机构
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林龙
供职机构:浙江工业大学
研究主题:纳滤 膜浓缩 电渗析 脱盐 铀
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供职机构
所获资助
研究领域
柳敏
供职机构:浙江工业大学海洋学院
研究主题:蛋白质 白鲢鱼 挥发性风味物质 挥发性风味 BP神经网络
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