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牟振坤

作品数:3 被引量:14H指数:3
供职机构:内蒙古农业大学更多>>
发文基金:中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 4个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个理学
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  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个小麦
  • 3个蛋白
  • 3个淀粉
  • 3个多糖
  • 3个多糖含量
  • 2个得率
  • 2个动力学模型
  • 2个豆乳
  • 2个断条
  • 2个氧化酶
  • 2个饮料
  • 2个营养
  • 2个营养品质
  • 2个脂肪
  • 2个乳酸
  • 2个乳酸发酵
  • 2个乳酸菌
  • 2个膳食
  • 2个膳食纤维
  • 2个生物碱

机构

  • 3个中国农业科学...
  • 1个江南大学
  • 1个内蒙古农牧学...
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个中国农业科学

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个中央级公益性...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业科...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个中国农业科学...
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传媒

  • 3个食品科学
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地区

  • 3个北京市
  • 1个内蒙古
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王强
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题:透明质酸 花生 小麦 改性 花生分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任霞
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 戊聚糖 阿拉伯木聚糖 辅助药物 抗肿瘤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周素梅
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦 阿拉伯木聚糖 绿豆 小麦麸皮 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩育梅
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:马铃薯 河套蜜瓜 贮藏 马铃薯抗性淀粉 马铃薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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