2024年8月26日
星期一
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
李亚蕾
作品数:
85
被引量:339
H指数:10
供职机构:
宁夏大学
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
宁夏回族自治区自然科学基金
国家科技支撑计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
理学
更多>>
合作作者
罗瑞明
宁夏大学农学院食品科学系
杨波
宁夏大学生命科学学院
张同刚
宁夏大学农学院
刘晓连
宁夏大学农学院
李伟
宁夏大学农学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
50个
轻工技术与工...
29个
农业科学
24个
文化科学
20个
化学工程
17个
经济管理
17个
自动化与计算...
16个
医药卫生
16个
理学
12个
生物学
7个
建筑科学
7个
环境科学与工...
5个
历史地理
4个
哲学宗教
4个
机械工程
4个
语言文字
4个
文学
3个
电子电信
3个
交通运输工程
3个
一般工业技术
2个
金属学及工艺
主题
33个
发酵
30个
食品
24个
羊肉
22个
贮藏
21个
风味
20个
沙葱
19个
营养
19个
牛肉
19个
响应面
19个
响应面法
18个
响应面法优化
17个
肉品
17个
滩羊
16个
蛋白
15个
蛋白质
15个
多糖
14个
腌制
12个
淀粉
12个
休闲食品
12个
葡萄糖
机构
55个
宁夏大学
3个
宁夏农学院
3个
中华人民共和...
2个
南京农业大学
2个
教育部
2个
宁夏工商职业...
1个
国家蔬菜工程...
1个
甘肃农业大学
1个
西安交通大学
1个
西北农林科技...
1个
中国工程院
1个
中国农业大学
1个
上海水产大学
1个
无锡轻工大学
1个
内蒙古农业大...
1个
石河子大学
1个
天津科技大学
1个
中国农业科学...
1个
中国畜产品加...
资助
26个
国家自然科学...
22个
国家科技支撑...
19个
宁夏回族自治...
10个
宁夏回族自治...
7个
宁夏回族自治...
6个
宁夏大学科学...
4个
公益性行业(...
3个
国家高技术研...
2个
高等学校优秀...
2个
国家科技型中...
2个
国家社会科学...
2个
宁夏高等学校...
2个
中央级公益性...
2个
博士科研启动...
2个
国家教育部博...
2个
国家科技部农...
2个
宁夏高等学校...
1个
北京市科技新...
1个
国家科技攻关...
1个
国家留学基金
传媒
24个
食品工业科技
24个
食品科学
20个
食品研究与开...
19个
食品科技
18个
安徽农业科学
17个
中国调味品
14个
中国酿造
14个
肉类研究
12个
食品与机械
11个
食品工业
11个
中国食品学报
9个
农业工程学报
9个
农业科学研究
8个
食品与发酵工...
8个
宁夏大学学报...
7个
肉类工业
7个
现代食品科技
6个
中国食物与营...
5个
宁夏农林科技
5个
宁夏农学院学...
地区
57个
宁夏
1个
江苏省
共
58
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
罗瑞明
供职机构:宁夏大学
研究主题:滩羊 宰后 冷冻干燥 挥发性风味物质 透明质酸
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杨波
供职机构:宁夏大学
研究主题:滩羊 镰刀菌 马铃薯 镰刀菌根腐病 宰后
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张同刚
供职机构:宁夏大学
研究主题:挥发性风味物质 滩羊 手抓羊肉 挥发性风味 顶空固相微萃取
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘晓连
供职机构:宁夏大学
研究主题:透明质酸 发酵过程 葡萄糖 无菌技术 无菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李伟
供职机构:宁夏大学
研究主题:贺兰山东麓 葡萄酒 中华优秀传统文化 无菌技术 无菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
卢君逸
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:五香牛肉 沙葱 市售 食品安全 超纯
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李文霞
供职机构:宁夏大学
研究主题:选育 菌株 突变菌株 超纯 长枣
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
佘永红
供职机构:宁夏大学
研究主题:透明质酸 真空包装 发酵过程 无菌技术 无菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王松磊
供职机构:宁夏大学
研究主题:无损检测 高光谱成像 羊肉 红枣 长枣
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
胡聪
供职机构:宁夏大学
研究主题:沙葱 贮藏 市售 五香牛肉 辅料配比
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共6页
<
1
2
3
4
5
6
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张