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徐德峰

作品数：124 被引量：396H指数：11
供职机构：广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划湛江市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 77个轻工技术与工...
  • 66个农业科学
  • 59个医药卫生
  • 56个生物学
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  • 46个文化科学
  • 44个理学
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  • 32个经济管理
  • 18个自动化与计算...
  • 9个一般工业技术
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  • 6个机械工程
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  • 5个社会学
  • 5个自然科学总论
  • 4个金属学及工艺
  • 4个动力工程及工...

主题

  • 55个对虾
  • 47个食品
  • 46个活性
  • 44个发酵
  • 41个蛋白
  • 40个抗氧化
  • 39个多糖
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  • 35个芽孢杆菌
  • 35个色谱
  • 35个细胞
  • 35个凡纳滨对虾
  • 33个抑菌
  • 31个营养
  • 31个体外
  • 29个液相色谱

机构

  • 67个广东海洋大学
  • 13个湛江海洋大学
  • 9个大连民族学院
  • 9个华南理工大学
  • 6个南京野生植物...
  • 5个广东医学院
  • 4个渤海大学
  • 4个南京农业大学
  • 4个浙江工商大学
  • 3个江南大学
  • 3个辽宁师范大学
  • 3个浙江大学
  • 3个南京野生植物...
  • 3个湛江水产学院
  • 2个广西大学
  • 2个北京林业大学
  • 2个华南农业大学
  • 2个宁波大学
  • 2个南京师范大学
  • 2个中国农业大学

资助

  • 80个国家自然科学...
  • 65个国家科技支撑...
  • 38个广东省科技计...
  • 32个湛江市科技计...
  • 26个国家高技术研...
  • 26个广东省教育部...
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  • 18个博士科研启动...
  • 18个国家现代农业...
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  • 17个广东省高等教...
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  • 14个国家级大学生...
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  • 9个国家科技部农...

传媒

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  • 20个教育教学论坛
  • 19个中国调味品
  • 19个食品与生物技...
  • 16个广东化工

地区

  • 74个广东省
  • 6个江苏省
  • 4个辽宁省
  • 2个北京市
  • 2个浙江省
  • 1个上海市
  • 1个广西
共 91 条 记 录，以下是 1-10
孙力军
供职机构：广东海洋大学
研究主题：T-2毒素 镰孢菌 对虾 凡纳滨对虾 脂肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雅玲
供职机构：广东海洋大学
研究主题：T-2毒素 镰孢菌 对虾 凡纳滨对虾 真菌毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶日英
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 食品微生物学 实验教学 对虾 南美白对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘唤明
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 发酵 小肽 饲料蛋白 促生长饲料添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颖
供职机构：广东海洋大学
研究主题：乳酸菌 降解 食品微生物学 促生长 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彩虹
供职机构：广东海洋大学
研究主题：对虾 盐酸小檗碱 南美白对虾 黄连 鼻咽癌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂芳红
供职机构：广东海洋大学
研究主题：斑马鱼 多氯联苯 桔青霉 保藏 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓旗
供职机构：广东海洋大学
研究主题：纳豆芽孢杆菌 镰孢菌 抑郁样行为 食品防腐 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张卫明
供职机构：南京野生植物综合利用研究所
研究主题：花椒 罗布麻 化学成分 调味品 白芨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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