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张陆燕

作品数：16 被引量：73H指数：5
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理政治法律更多>>

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地区

  • 14个河南省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
章银良
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：美拉德反应产物 抗氧化活性 腌制 腌鱼 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
时国庆
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：黄酮 Α-葡萄糖苷酶抑制剂 木糖 洋葱 流体流量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章馨元
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：抗氧化活性 美拉德反应产物 D-木糖 一步反应 赖氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文权
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：美拉德反应产物 抗氧化活性 酪蛋白 木糖 涂膜保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张培旗
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：VC 酚类物质 超高压处理 红枣 鲜榨苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
相启森
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：食品工业 教学改革 生理功能 营养成分 工程教育专业认证
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李镁娟
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：一步反应 赖氨酸 木糖 呋喃酮 有机相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荆晓艳
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：复合物 直链淀粉 工科院校 挥发性成分分析 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳杜娟
供职机构：郑州轻工业学院计算机与通信工程学院
研究主题：高校 教学改革探索 教学改革 创新创业 教师队伍建设
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘楠
供职机构：郑州轻工业学院计算机与通信工程学院
研究主题：高校 教学改革探索 教学改革 后处理 光催化处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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