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崔波

作品数：6 被引量：21H指数：3
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合作作者

领域

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主题

  • 6个蛋白
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机构

  • 8个河北农业大学
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  • 1个中国农业科学...

资助

  • 6个国家海洋公益...
  • 4个国家公益性行...
  • 3个国家自然科学...
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传媒

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  • 1个中国兽医学报

地区

  • 8个河北省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
崔瑞颖
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：闭壳肌 海湾扇贝 理化性质 冻藏 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志胜
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：羊肉 牡蛎 嫩度 海湾扇贝 驴肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祖铁红
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：闭壳肌 海湾扇贝 保水性 无磷保水剂 冻藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦学芹
供职机构：河北农业大学
研究主题：闭壳肌 海湾扇贝 工程审计 审计 蛋白质变性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
淑英
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：羊肉 牡蛎 香气成分 葡萄酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑乾魏
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：闭壳肌 海湾扇贝 发酵肠 乳酸菌 超声提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王桓
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：残留量 烟酰胺 亚硝酸 驴肉 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李叶
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：抑菌效果 抑菌 不同添加方式 血豆腐 防腐剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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