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吴果达

作品数：2 被引量：7H指数：1
供职机构：无锡轻工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
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主题

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机构

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资助

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  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个江苏省应用基...
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传媒

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  • 1个酿酒科技
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地区

  • 2个江苏省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
王栋
供职机构：无锡轻工大学
研究主题：脂肪酶 非水相 失水山梨醇单油酸酯 啤酒 啤酒风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾国贤
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 啤酒酿造 风味稳定性 麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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