2024年8月23日
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丰凡
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中国农业科学院蜜蜂研究所
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合作作者
张国权
西北农林科技大学食品科学与工程...
杨康
西北农林科技大学食品科学与工程...
罗勤贵
西北农林科技大学食品科学与工程...
高梅
西北农林科技大学生命科学学院
岳田利
西北农林科技大学食品科学与工程...
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张国权
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:小麦 淀粉 荞麦 小麦品种 品质性状
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罗勤贵
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:小麦 面粉 品质性状 淀粉 黑小麦
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杨康
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:嗜酸耐热菌 励磁电流 苹果汁 磁流变效应 磁流变
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高梅
供职机构:西北农林科技大学生命科学学院
研究主题:烤烟 光合特性 经济性状 氮钾 细胞生物学
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岳田利
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 发酵 苹果 苹果渣
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袁亚宏
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 脂环酸芽孢杆菌 发酵 酵母
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魏益民
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
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唐菊
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:花椒籽油 不饱和脂肪酸 动力学 水解 脂肪酶水解
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宫凤秋
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苦荞醋 DPPH 苦味 抗氧化活性 酰基
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曹炜
供职机构:西北大学
研究主题:蜂蜜 蜂胶 抗氧化活性 红枣 抗氧化
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