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黎冬明

作品数：75 被引量：346H指数：10
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江西省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 60个轻工技术与工...
  • 51个化学工程
  • 51个农业科学
  • 50个医药卫生
  • 48个生物学
  • 40个理学
  • 39个文化科学
  • 29个经济管理
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  • 16个自动化与计算...
  • 16个一般工业技术
  • 7个机械工程
  • 6个矿业工程
  • 6个冶金工程
  • 6个电气工程
  • 5个石油与天然气...
  • 5个金属学及工艺
  • 5个社会学
  • 4个动力工程及工...
  • 4个建筑科学

主题

  • 46个活性
  • 41个抗氧化
  • 37个黄酮
  • 36个食品
  • 36个纯化
  • 34个营养
  • 32个植物
  • 32个色谱
  • 32个响应面
  • 31个蛋白
  • 28个脂肪
  • 27个抑菌
  • 27个油脂
  • 26个贮藏
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  • 23个多糖
  • 23个生物活性
  • 22个凝胶
  • 21个脂肪酸
  • 18个代谢

机构

  • 51个江西农业大学
  • 14个南昌大学
  • 6个江西省教育厅
  • 4个南京林业大学
  • 4个国家林业局
  • 3个江西师范大学
  • 3个教育部
  • 3个中国科学院
  • 3个中国人民解放...
  • 2个华南农业大学
  • 2个九江学院
  • 2个华南理工大学
  • 2个陕西师范大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中国林业科学...
  • 2个南京军区疾病...
  • 2个江西省发展和...
  • 1个贵州大学
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学

资助

  • 54个国家自然科学...
  • 42个江西省自然科...
  • 36个江西省教育厅...
  • 29个江西省科技支...
  • 27个国家科技支撑...
  • 26个国家高技术研...
  • 26个江西省高等学...
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  • 16个江西省教育厅...
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  • 16个江西省教育厅...
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传媒

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  • 33个中国食品学报
  • 31个食品科技
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  • 18个食品工业
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  • 16个营养学报
  • 16个江西食品工业
  • 13个农业工程学报
  • 13个广东化工
  • 12个食品与发酵工...
  • 11个林业科学
  • 11个西北农业学报

地区

  • 61个江西省
  • 2个湖北省
  • 1个上海市
  • 1个广西
共 65 条 记 录，以下是 1-10
郑国栋
供职机构：江西农业大学
研究主题：菝葜 脂肪代谢 脂肪沉积 落新妇苷 咖啡碱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
上官新晨
供职机构：江西农业大学
研究主题：青钱柳 多糖 愈伤组织 总黄酮 籽粒苋
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尹忠平
供职机构：江西农业大学
研究主题：青钱柳 毛状根 绿原酸 甜叶菊 芡实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张清峰
供职机构：江西农业大学
研究主题：落新妇苷 辣根 土茯苓 异硫氰酸酯 脂肪代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴少福
供职机构：江西农业大学
研究主题：青钱柳 紫红薯 多糖 纯化 籽粒苋
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徐明生
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：卵转铁蛋白 青钱柳 多糖 卵白蛋白 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪艳平
供职机构：江西农业大学
研究主题：总黄酮 大孔树脂 青钱柳 纯化 衍生化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖建辉
供职机构：江西农业大学
研究主题：凝胶 大米淀粉 芋头 Β-胡萝卜素 慢消化淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨武英
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：青钱柳 芦荟 总黄酮 黄酮 精制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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