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阎喜霜

作品数：16 被引量：99H指数：6
供职机构：天津商学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

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地区

  • 7个天津市
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  • 1个四川省
  • 1个广东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
石长波
供职机构：哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题：香辛料 旅游 烹饪 油炸 调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张培茵
供职机构：哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题：低温等离子体 旅游业 旅游高等教育 旅游 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡志和
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：乳铁蛋白 ACE抑制肽 超高压 酪蛋白 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳国章
供职机构：天津商业大学商学院
研究主题：果蔬脆片 脆片 冷冻处理 冷冻 油炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈庆森
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：酪蛋白糖巨肽 冰核活性细菌 乳酸菌 小鼠肠道 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞广昌
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：细胞因子 乳铁蛋白 酪蛋白 螺旋藻 生物传感器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑昌江
供职机构：哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题：会展业 旅游 酒店 旅游业 循环经济
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张少俊
供职机构：天津商学院
研究主题：工业化 中式烹饪 烹饪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄维兵
供职机构：四川旅游学院
研究主题：烹饪 精油 香辛料精油 微胶囊化 中式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨铭铎
供职机构：顺德职业技术学院
研究主题：油炸 烹饪 快餐业 快餐 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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