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许洪铭

作品数：2 被引量：6H指数：2
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个生物学
  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个饮料
  • 1个膳食
  • 1个膳食纤维
  • 1个深加工工艺
  • 1个食品
  • 1个食品工业
  • 1个水解
  • 1个青稞
  • 1个青稞Β-葡聚...
  • 1个贮藏
  • 1个贮藏特性
  • 1个纤维素
  • 1个纤维素酶
  • 1个纤维素水解
  • 1个响应面
  • 1个响应面法
  • 1个响应面法优化
  • 1个硫处理
  • 1个绿豆
  • 1个酶解

机构

  • 1个西南大学

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...

传媒

  • 1个食品工业科技
  • 1个农产品加工
  • 1个农产品加工（...
  • 1个第二届全国杂...

地区

  • 1个重庆市
共 1 条 记 录，以下是 1-1
龚倩云
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：绿豆 食品工业 果蔬 黄酮 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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