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许永亮

作品数：11 被引量：206H指数：7
供职机构：华中农业大学更多>>
发文基金：湖北省科技攻关计划湖北省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学电气工程更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
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主题

  • 15个烹制
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 15个湖北省
  • 2个河南省
  • 1个广东省
  • 1个河北省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
赵思明
供职机构：华中农业大学
研究主题：大米 稻米 淀粉 米饭 微波
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熊善柏
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鲢鱼
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程科
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：大米淀粉 食品 大米 淀粉 物化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荣建华
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：脆肉鲩 营养成分 烹制 灰树花多糖 煎炸油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程学勋
供职机构：广东科贸职业学院
研究主题：微波 大米淀粉 大米 卤牛肉 TRIZ理论
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭汝成
供职机构：华中农业大学
研究主题：腊鱼 感官品质 微粒化 脱腥 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨兴国
供职机构：华中农业大学
研究主题：炊具 米饭 烹制方法 烹制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李家勋
供职机构：华中农业大学
研究主题：炊具 米饭 烹制方法 烹制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈季旺
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：油炸 小龙虾 草鱼 理化性质 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余凡华
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：大米 微波 主要化学成分 食味 黏性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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