2024年8月22日
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章志超
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9
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H指数:3
供职机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
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发文基金:
北京市自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
李平兰
中国农业大学食品科学与营养工程...
桂萌
中国农业大学食品科学与营养工程...
宋居易
中国农业大学食品科学与营养工程...
刘丽莎
中国农业大学
马长伟
中国农业大学
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李平兰
供职机构:中国农业大学
研究主题:细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
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桂萌
供职机构:中国农业大学
研究主题:鲟鱼 鱼片 烟熏 菌数 液熏
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宋居易
供职机构:中国农业大学
研究主题:鲟鱼 硫酸软骨素 头骨 纯化 脊骨
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马长伟
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:发酵香肠 宣威火腿 香肠 肉制品 发酵剂
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刘丽莎
供职机构:中国农业大学
研究主题:胞外多糖 双歧杆菌 细菌素 单糖组成 白术多糖
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王洋
供职机构:中国农业大学
研究主题:喜树碱 抗肿瘤药物 双歧杆菌 喜树 10-羟基喜树碱
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孙颖
供职机构:中国农业大学
研究主题:GSM短信 GSM 高频通信 灌溉 自动控制
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刘恩歧
供职机构:徐州工程学院
研究主题:电化学传感器 蛋壳 保鲜效果 保鲜剂 保鲜方法
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彭朝辉
供职机构:北京北水食品工业有限公司
研究主题:冷链物流 鲟鱼 消费者 水产品 风险评估
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陈思璐
供职机构:中国农业大学
研究主题:低聚糖 鲟鱼 优势腐败菌 新生儿坏死性小肠结肠炎 坏死性小肠结肠炎
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