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秦晓春

作品数:6 被引量:118H指数:4
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 10个农业科学
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主题

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  • 6个食品工业
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  • 5个蒜氨酸酶
  • 5个综合利用
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  • 5个氨酸
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  • 5个大蒜精油
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  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
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  • 3个新品系
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机构

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  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华全国供销...
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资助

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传媒

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  • 3个花生学报
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  • 2个中国酿造

地区

  • 9个山东省
  • 1个北京市
  • 1个河北省
11 条 记 录,以下是 1-10
乔旭光
供职机构:山东农业大学
研究主题:黑蒜 大蒜 生姜 分离纯化 荷叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:蒜氨酸 面包品质 面包 酵母 苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨伟强
供职机构:山东省花生研究所
研究主题:花生 黄曲霉毒素 花生分离蛋白 暗黑鳃金龟 金龟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付聿成
供职机构:山东农业大学
研究主题:二氧化氯 苹果汁 果蔬 无毒 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振华
供职机构:山东农业大学
研究主题:大蒜 蒜氨酸酶 发酵型 酸乳 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振华
供职机构:中国农业科学院科技局
研究主题:大蒜 葡萄汁 生姜 苹果加工业 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张仁堂
供职机构:山东农业大学
研究主题:红枣 黑枣 黑变 固态发酵 枣酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张吉民
供职机构:河北北方学院农林科技学院
研究主题:花生 植物生理学 花生壳 花生产业 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋连生
供职机构:山东省花生研究所
研究主题:花生壳 综合利用 食品工业 花生生产 育种栽培
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵小杰
供职机构:山东农业大学园艺科学与工程学院
研究主题:葡萄 镉胁迫 葡萄根系 酿酒葡萄 氯化镉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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