2024年8月23日
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王淑琴
作品数:
59
被引量:704
H指数:13
供职机构:
沈阳农业大学食品学院
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发文基金:
国家农业科技成果转化资金项目
国家科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
皮钰珍
沈阳农业大学食品学院
赵春燕
沈阳农业大学食品学院
颜廷才
沈阳农业大学食品学院
刘长江
沈阳农业大学食品学院
钟耀广
大连轻工业学院生物与食品工程学...
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皮钰珍
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:梅花鹿 金铃大枣 蛋壳膜 花色 冷藏
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赵春燕
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:乳酸链球菌素 发酵条件 杏鲍菇 高产菌株 土壤微生物
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所获资助
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颜廷才
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:1-MCP 1-甲基环丙烯 葡萄 蓝莓 冷冻
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘长江
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:软枣猕猴桃 大豆异黄酮 纯化 多糖 软枣
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供职机构
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钟耀广
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:香菇多糖 香菇 菠萝蜜 食品安全 色素
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孟宪军
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
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林楠
供职机构:大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题:香菇多糖 香菇 分离纯化 多糖 抑菌作用
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张庆芳
供职机构:大连大学
研究主题:酶液 微生物发酵 酶制剂 低温驯化 微生物发酵生产
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燕航
供职机构:大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题:香菇多糖 多糖提取 香菇 热水浸提 影响因素
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叶春苗
供职机构:辽阳职业技术学院
研究主题:南果梨 生产工艺 保鲜 营养价值 贮藏
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