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李园园

作品数：3 被引量：11H指数：2
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室更多>>
发文基金：天津市科技支撑重点项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
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  • 7个医药卫生
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  • 5个农业科学
  • 5个理学
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  • 1个天文地球
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主题

  • 10个发酵
  • 9个多糖
  • 7个液体发酵
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  • 7个营养条件
  • 7个发酵生产
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  • 3个动物
  • 3个动物实验
  • 3个毒理试验
  • 3个毒性实验研究

机构

  • 13个天津科技大学
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  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
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资助

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传媒

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  • 2个中国食品科学...
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地区

  • 12个天津市
  • 1个湖南省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
王春玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 酵母 灰树花 发酵 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高辉
供职机构：天津科技大学
研究主题：发酵液 克拉维酸 比色法测定 比色法 甘油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕茜
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：液体发酵 发酵生产 多糖 营养条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱振元
供职机构：天津科技大学
研究主题：多糖 蛹虫草 活性研究 抗氧化 虫草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙会轻
供职机构：天津科技大学
研究主题：液体发酵 虫草 蛹虫草 固体发酵 发酵产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯丽华
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 酵母 高盐稀态酱油 耐盐酵母 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔琪
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 耐盐酵母 淋浇 低盐固态 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿玉凤
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：风味 酱油风味 耐盐酵母 淋浇 低盐固态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王园园
供职机构：天津科技大学
研究主题：风味 酱油风味 耐盐酵母 淋浇 低盐固态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静怡
供职机构：教育部
研究主题：多糖 雪莲果 降血脂 降血糖活性 降血糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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