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张福琪
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11
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H指数:6
供职机构:
大连轻工学院
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轻工技术与工程
生物学
化学工程
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合作作者
卢明春
大连轻工学院
张佳程
莱阳农学院食品科学与工程学院食...
叶淑红
大连轻工业学院食品学院食品科学...
王运吉
大连轻工业学院食品学院食品科学...
张苓花
大连轻工业学院食品学院食品科学...
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卢明春
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:超临界二氧化碳 大豆异黄酮 萃取 发酵 蛋黄粉
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张佳程
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:胆固醇 牛乳 食品 乳制品 乳酸菌
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云霞
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:噪声 黄瓜 蛋白酶 采后 采后生理
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张苓花
供职机构:大连海事大学
研究主题:ECTOINE 植酸酶 发酵 脂肪酶 耐盐菌
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叶淑红
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:发酵 共轭亚油酸 胞外多糖 抗氧化性 发酵条件
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杨华
供职机构:大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题:超临界CO_2萃取 超临界CO2萃取装置 工业化 稳定性 增压系统
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王世龙
供职机构:大连轻工学院
研究主题:胆固醇 蛋黄粉 超临界二氧化碳 C-C 脱除
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包永明
供职机构:大连轻工学院
研究主题:蛋黄粉 超临界二氧化碳 胆固醇 蛋黄 装填
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宋建国
供职机构:大连轻工学院
研究主题:蛋黄粉 超临界二氧化碳 胆固醇 蛋黄 装填
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相关人物
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所获资助
研究领域
王世龙
供职机构:大连轻工业学院食品学院食品科学与工程系
研究主题:发酵 啤酒 蛹虫草 液体发酵 超临界二氧化碳
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