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崔云前

作品数：84 被引量：220H指数：8
供职机构：齐鲁工业大学更多>>
发文基金：山东省自然科学基金国际科技合作与交流专项项目济南市科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 10个蛋白质
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  • 7个蛋白酶
  • 7个低聚糖
  • 7个多糖

机构

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资助

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传媒

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地区

  • 32个山东省
  • 10个天津市
  • 3个北京市
共 48 条 记 录，以下是 1-10
周广田
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：啤酒 麦芽 麦汁 酵母 废酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董小雷
供职机构：齐鲁工业大学生物工程学院
研究主题：啤酒 小麦啤酒 小麦芽 生产工艺 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于同立
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 硒 纳他霉素 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂聪
供职机构：天津科技大学
研究主题：啤酒 生产工艺 啤酒生产 氨基酸组成 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱维岳
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：SUB 锂离子电池正极材料 石墨烯 大麦 啤酒饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹小红
供职机构：天津科技大学
研究主题：凝集素 酱油 米曲霉 抑菌活性 免疫调节
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘常姝
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 嘌呤 保鲜期 白酒工业 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆晓滨
供职机构：青岛大学医学院
研究主题：生产工艺 发酵 添加量 壳聚糖 中性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕珊珊
供职机构：齐鲁工业大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻糖 生产方法 TOKODAII 古菌 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨少龙
供职机构：齐鲁工业大学生物工程学院
研究主题：古菌 嗜热古菌 海藻糖 生产方法 TOKODAII
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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