2024年8月22日
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姜南
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3
被引量:31
H指数:3
供职机构:
吉林农业大学食品科学与工程学院小麦和玉米深加工国家工程实验室
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发文基金:
吉林省科技发展计划基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
修琳
小麦和玉米深加工国家工程试验室...
刘景圣
小麦和玉米深加工国家工程试验室...
张浩
吉林农业大学食品科学与工程学院...
郑明珠
吉林农业大学食品科学与工程学院...
蔡丹
吉林农业大学食品科学与工程学院...
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刘景圣
供职机构:吉林农业大学
研究主题:玉米 玉米粉 玉米醇溶蛋白 蜜环菌 杂粮
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供职机构
所获资助
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修琳
供职机构:吉林农业大学
研究主题:玉米 玉米粉 杂粮 质构特性 乳清蛋白
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供职机构
所获资助
研究领域
郑明珠
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:玉米 玉米粉 淀粉 杂粮 玉米醇溶蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
蔡丹
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:玉米 蜜环菌 乳清蛋白 超高压处理 杂粮
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张浩
供职机构:吉林农业大学
研究主题:土壤 化学成分 人参 藏药 降解
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供职机构
所获资助
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