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吴玉龙

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：山西大学更多>>

合作作者

领域

  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 2个亚麻
  • 2个亚麻酸
  • 1个袋泡茶
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白多肽
  • 1个蛋白粉
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  • 1个低聚木糖
  • 1个低聚糖
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  • 1个淀粉
  • 1个顶空
  • 1个顶空固相微萃...
  • 1个定量包装机
  • 1个动物
  • 1个动物蛋白
  • 1个冻干
  • 1个冻干食品

机构

  • 2个山西大学

资助

  • 1个国家自然科学...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个年山西省研究...

传媒

  • 1个中国酿造
  • 1个山西农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个营养学报
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  • 1个山西食品工业
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个保鲜与加工
  • 1个中国食品学报
  • 1个农产品加工
  • 1个现代食品科技
  • 1个农产品加工（...
  • 1个食品工程

地区

  • 2个山西省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
张海英
供职机构：山西大学
研究主题：核桃蛋白 醋茶 茶饮料 亚麻酸 复合乳化稳定剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈树俊
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：山西老陈醋 小米 抗氧化活性 抗氧化性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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