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刘蕾

作品数：11 被引量：110H指数：5
供职机构：长春大学更多>>
发文基金：吉林省科技发展计划基金吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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领域

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地区

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共 20 条 记 录，以下是 1-10
陈星
供职机构：长春大学
研究主题：油莎豆 大豆 淀粉 大豆油脚 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈滴
供职机构：吉林大学
研究主题：挥发油成分 挥发油 GC-MS分析 氨基酸 GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘辉
供职机构：长春大学
研究主题：大豆胰蛋白酶抑制剂 分离纯化 固定化酶 大豆油脚 副产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉
供职机构：吉林省经济管理干部学院
研究主题：大豆抗营养因子 大豆 抗营养因子 钝化 高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱炳源
供职机构：长春大学
研究主题：大豆 呈色 分光光度法测定 精密度 大豆油脚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴琼
供职机构：吉林农业大学
研究主题：抗氧化 油莎豆 黄酮 多糖 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴淑清
供职机构：长春大学
研究主题：面包 大豆糖蜜 直接发酵法 油莎豆 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹险峰
供职机构：长春大学
研究主题：油莎豆 多糖 豆腐脑 凝胶强度 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉馨
供职机构：长春大学
研究主题：高蛋白 豆粉 速溶豆粉 溶解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓东
供职机构：长春大学旅游学院
研究主题：旅游 森林旅游 GIS 成图系统 MAPINFO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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