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陈于祥

作品数：4 被引量：3H指数：1
供职机构：杭州市农业科技信息服务中心更多>>
相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 5个化学工程
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 8个甘薯
  • 6个淀粉
  • 5个蛋白质
  • 5个玉米淀粉
  • 4个蛋白
  • 4个豆腐
  • 4个微生物
  • 4个魔芋
  • 3个蛋糕
  • 3个低糖
  • 3个荧光
  • 3个酸奶
  • 3个魔芋胶
  • 3个加工业
  • 2个大枣
  • 2个带肉果汁
  • 2个单果
  • 2个蛋粉
  • 2个肉制品
  • 2个功能及应用

机构

  • 4个西南大学
  • 3个河北科技师范...
  • 2个河北师范大学
  • 2个河北职业技术...
  • 2个合肥工业大学
  • 2个河北农业技术...
  • 1个福建农林大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个福建农业大学
  • 1个河北职业技术...
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华南热带农业...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个中国科学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个石河子大学
  • 1个仲恺农业技术...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河北省科技厅...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个福建省科技攻...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个河北省科技攻...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个海南省自然科...
  • 1个福建省教育厅...

传媒

  • 7个食品科学
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国食物与营...
  • 3个中国畜产与食...
  • 3个中国调味品
  • 3个农牧产品开发
  • 3个安徽农业科学
  • 3个粮食与饲料工...
  • 2个中国果菜
  • 2个农村百事通
  • 2个中小企业科技
  • 2个中国酿造
  • 2个中国农业科学
  • 2个生物学杂志
  • 2个林业科技开发
  • 2个中国商办工业

地区

  • 3个重庆市
  • 3个河北省
  • 2个安徽省
  • 1个北京市
  • 1个福建省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
杜连起
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：甘薯 面包生产 取代度 玉米淀粉磷酸酯 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴燕涛
供职机构：北京市海淀区产品质量监督检验所
研究主题：广式腊肠 近红外光谱 葡萄球菌 STAPHYLOCOCCUS 不饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐颖
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：功能及应用 魔芋胶 魔芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘陈冰
供职机构：合肥工业大学
研究主题：甘薯 加工业 蜂蜜 发酵工艺条件 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高海生
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：生产工艺 板栗 安梨 罐头 生产工艺研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马俊
供职机构：西南大学
研究主题：豆腐柴 功能及应用 魔芋胶 魔芋 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何青云
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：瞬变高压 鲜牛乳 乳过氧化物酶 SDS-PAGE 甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘少军
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院食品工程系
研究主题：甘薯粉 甘薯 挂面 磷酸酯 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春艳
供职机构：西南大学
研究主题：变性淀粉 交联淀粉 病毒种类 同步检测 LAMP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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