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闫伟

作品数：13 被引量：35H指数：4
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：福建省科技计划项目福建省区域科技重大项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 15个化学工程
  • 15个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 7个生物学
  • 6个文化科学
  • 5个理学
  • 4个天文地球
  • 4个环境科学与工...
  • 3个经济管理
  • 3个石油与天然气...
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  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 11个超声波
  • 9个食品
  • 9个抗氧化
  • 8个蛋白
  • 8个蛋白肽
  • 8个真鲷
  • 8个酶法
  • 7个鹰嘴豆
  • 7个抗氧化活性
  • 7个抗氧化性
  • 7个超声波处理
  • 6个淀粉
  • 6个鱼鳞
  • 6个酶解
  • 6个聚碳酸
  • 6个聚碳酸亚丙酯
  • 5个蛋白结构
  • 5个淀粉多糖
  • 5个胡萝卜
  • 5个PHBV

机构

  • 19个天津科技大学
  • 3个教育部
  • 2个华南理工大学
  • 2个天津市龙威粮...
  • 2个天津天隆农业...
  • 1个江南大学
  • 1个海南医学院
  • 1个天津大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 9个福建省区域科...
  • 8个国家科技支撑...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个天津市科技计...
  • 6个福建省科技计...
  • 5个天津市高等学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个天津市科技支...
  • 3个天津市农业科...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技型中...
  • 1个海南省高等学...
  • 1个吉林省自然科...
  • 1个江苏省自然科...

传媒

  • 10个食品工业
  • 8个食品科技
  • 8个粮食与油脂
  • 7个食品工业科技
  • 7个现代食品科技
  • 6个食品科学
  • 6个中国油脂
  • 6个饲料工业
  • 6个中国食品添加...
  • 5个高分子材料科...
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  • 4个食品与机械
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  • 3个中国食品学报
  • 3个中国轻工教育
  • 3个中国化学会2...
  • 2个现代化工
  • 2个生物技术
  • 2个安徽农业科学

地区

  • 18个天津市
  • 1个湖南省
  • 1个海南省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
胡爱军
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 超临界流体萃取 微波 真鲷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑捷
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洪艳
供职机构：天津科技大学
研究主题：真鲷 鱼鳞 酶解 鱼油 鱼头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝立静
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：真鲷 鱼骨 鱼鳞 酶法水解 超声波作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构：教育部
研究主题：PHBV PPC 聚碳酸亚丙酯 海泡石 3-羟基丁酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高越
供职机构：天津科技大学
研究主题：氧化铝负载 1,3-丁二烯 催化剂 脱氢 催化二氧化碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雪
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 棕榈油 酯交换 卤虫 相转移催化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周中凯
供职机构：天津科技大学
研究主题：淀粉 铁蛋白 抗性淀粉 复合物 氧化应激
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马立新
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：非淀粉多糖 鹰嘴豆 分离纯化 超声提取 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙连立
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：超声波 水酶法提取 水酶法 相转移催化剂 棕榈油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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