2024年12月31日
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邹小波
作品数:
203
被引量:1,635
H指数:23
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
江苏省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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农业科学
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合作作者
石吉勇
江苏大学食品与生物工程学院
赵杰文
江苏大学食品与生物工程学院
黄晓玮
江苏大学食品与生物工程学院
朱瑶迪
江苏大学食品与生物工程学院
孙宗保
江苏大学食品与生物工程学院
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石吉勇
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 近红外 高光谱图像 固态发酵 花青素
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赵杰文
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
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黄晓玮
供职机构:江苏大学
研究主题:花青素 近红外光谱 猪肉 新鲜度 高光谱成像
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研究领域
朱瑶迪
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:固态发酵 镇江香醋 醋醅 激光共聚焦显微镜 猪肉
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孙宗保
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:镇江香醋 高光谱成像 气相色谱-质谱联用 冰鲜 新鲜度
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翟晓东
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:花青素 壳聚糖 抗氧化活性 提取物 聚乙烯醇
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郭志明
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 苹果 无损检测 近红外 结构光
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李志华
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:高光谱成像 叶绿素 黄瓜叶片 气体传感器 氮元素
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申婷婷
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:激光共聚焦显微镜 高光谱图像 固态发酵 镇江香醋 近红外光谱技术
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陈全胜
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 茶叶 无损检测 绿茶 主成分分析
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