2025年1月23日
星期四
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肖易凡
作品数:
3
被引量:8
H指数:2
供职机构:
南京工业大学食品与轻工学院
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发文基金:
江苏省高校自然科学研究项目
国家重点基础研究发展计划
国家科技支撑计划
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相关领域:
化学工程
生物学
轻工技术与工程
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合作作者
王浩琦
南京工业大学食品与轻工学院
韦萍
南京工业大学食品与轻工学院
徐虹
南京工业大学食品与轻工学院
姚忠
南京工业大学食品与轻工学院
杨敬
南京工业大学食品与轻工学院
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徐虹
供职机构:南京工业大学
研究主题:Γ-聚谷氨酸 聚谷氨酸 基因工程菌 发酵生产 Ε-聚赖氨酸
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供职机构
所获资助
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王浩琦
供职机构:南京工业大学食品与轻工学院
研究主题:Γ-谷氨酰转肽酶 酶法合成 固载 茶氨酸 L-谷氨酰胺
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所获资助
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韦萍
供职机构:南京工业大学
研究主题:丁二酸 发酵 海因 发酵生产 L-苯丙氨酸
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所获资助
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姚忠
供职机构:南京工业大学
研究主题:Γ-谷氨酰转肽酶 酶法合成 固定化酶 谷氨酰转肽酶 纯化
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熊强
供职机构:南京工业大学食品与轻工学院
研究主题:风味物质 教学改革 乳酸杆菌 泡菜 纳豆激酶
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秦丹华
供职机构:南京工业大学
研究主题:介孔二氧化钛 谷氨酰转肽酶 固载 二氧化钛 性状
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杨敬
供职机构:南京工业大学
研究主题:茶氨酸 改性 性状 固定化酶 谷氨酰转肽酶
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研究领域
胡国梅
供职机构:南京工业大学食品与轻工学院
研究主题:茶氨酸 酶法合成 L-谷氨酰胺 Γ-谷氨酰转肽酶 锌
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