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杨天奎
作品数:
75
被引量:527
H指数:11
供职机构:
大连理工大学
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
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轻工技术与工程
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合作作者
牟英
大连理工大学生命科学与技术学院
张根旺
郑州粮食学院食品工程系
毕艳兰
郑州工程学院粮油食品学院食品工...
崔海萍
广东产品质量监督检验研究院广东...
陈洪涛
广东产品质量监督检验研究院广东...
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牟英
供职机构:大连理工大学
研究主题:生物柴油 1,3-丙二醇 发酵液 发酵 不饱和脂肪酸
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张根旺
供职机构:中国粮油学会
研究主题:油脂 大豆磷脂 磷脂 反式脂肪酸 共轭亚油酸
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毕艳兰
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆油 油脂 脂肪酸 酯交换 食用油脂
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崔海萍
供职机构:国家食品质量监督检验中心
研究主题:生物酶法 不饱和脂肪酸 单甘酯 酶法合成 缩水甘油酯
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谷克仁
供职机构:河南工业大学化学化工学院
研究主题:大豆磷脂 磷脂 大豆油 磷脂酰胆碱 溶血磷脂
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陈洪涛
供职机构:大连理工大学生命科学与技术学院
研究主题:食用油脂 邻苯二甲酸酯 分析方法 苯并(A)芘 不确定度评定
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杨宏黎
供职机构:沈阳师范大学
研究主题:熟化 人造奶油 面条 LIPOZYME 酶催化
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李桂华
供职机构:河南工业大学
研究主题:维生素E 磷脂 大豆磷脂 脂肪酸组成 葡萄籽油
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赵紫薇
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:磷脂酶D 磷脂酶 掺伪检测 油脂检测 链霉菌
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修志龙
供职机构:大连理工大学
研究主题:1,3-丙二醇 发酵液 发酵 2,3-丁二醇 发酵生产
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