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李蓓

作品数：3 被引量：17H指数：2
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个生物学
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个化学工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 2个氮离子注入
  • 2个蛋白
  • 2个对硝基苯
  • 2个对硝基苯酚
  • 2个多酚
  • 2个血糖
  • 2个雅致放射毛霉
  • 1个大学生
  • 1个单核体
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个蛋白结构
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白浓度
  • 1个蛋白水平
  • 1个蛋白肽
  • 1个得率
  • 1个电子舌
  • 1个淀粉

机构

  • 2个上海海洋大学
  • 1个江南大学
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 2个博士科研启动...
  • 2个上海市教育委...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个上海市科技兴...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个上海市高校选...
  • 1个国家质检总局...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个上海市大学生...
  • 1个上海市教育委...

传媒

  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个上海海洋大学...
  • 1个净水技术
  • 1个安徽农学通报
  • 1个应用化工
  • 1个应用与环境生...
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个微生物学报
  • 1个环境污染与防...
  • 1个江苏农业科学
  • 1个河南农业大学...
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个湖南农业科学
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个上海农业学报
  • 1个广东农业科学
  • 1个麦类作物学报

地区

  • 2个上海市
共 2 条 记 录，以下是 1-2
衣杰荣
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：多酚 杨桃 腐乳 脂肪酶 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓晖
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：壳聚糖 微胶囊 中国毛虾 响应面 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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