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李维强

作品数：7 被引量：67H指数：5
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院更多>>
发文基金：云南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个农业科学
  • 9个轻工技术与工...
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  • 5个文化科学
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  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 9个贮藏
  • 6个饮料
  • 6个营养
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  • 6个食品
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  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个冻干
  • 3个液相
  • 3个抑菌
  • 3个栽培技术

机构

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  • 4个云南农业大学
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  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个甘肃省农业科...
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  • 1个中国农业科学...
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资助

  • 7个国家自然科学...
  • 5个国家科技支撑...
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  • 4个国家现代农业...
  • 3个甘肃省自然科...
  • 3个“十二五”国...
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传媒

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  • 2个中国果菜
  • 2个中国调味品

地区

  • 6个云南省
  • 5个甘肃省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
林奇
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：保鲜 抗氧化 饮料 生产工艺 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕阳
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：采后 愈伤 马铃薯块茎 厚皮甜瓜 丙烷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
舒群
供职机构：云南省农业科学院
研究主题：红梨 果实品质 云南红梨 红色梨 果树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李山云
供职机构：云南省农业科学院
研究主题：彩色马铃薯 马铃薯 块茎 食品工业 马铃薯资源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇明华
供职机构：云南省农业科学院
研究主题：桃树 果实品质 红梨 果树栽培 生长发育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘彩云
供职机构：甘肃省科学院
研究主题：双歧杆菌 乳酸菌 细菌素 饲料 液质联用仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温利春
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：茶饮料 保健功效 风味 口感 乌梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐卿雁
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：饮料 云南红梨 营养成分 石斛 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙建平
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：药物处理 兰州百合 鲜切 贮藏性 贮藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甘伯中
供职机构：甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题：凝乳酶 牦牛乳 干酪素 干酪 低温发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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