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李娟

作品数：7 被引量：31H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

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地区

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共 13 条 记 录，以下是 1-10
李里特
供职机构：中国农业大学
研究主题：电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程永强
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大豆 抗氧化 豆豉 功能性 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管立军
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：豆豉 发酵豆制品 腐乳 Γ-氨基丁酸 发酵食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
穆慧玲
供职机构：空军航空医学研究所
研究主题：雷达兵 飞行 发酵香肠 飞行人员 保质期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李全宏
供职机构：中国农业大学
研究主题：南瓜 多糖 南瓜多糖 降血糖 南瓜籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
芦鑫
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：生物可降解性 植物纤维 持水能力 豆腐凝胶 微观结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武改兰
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：南瓜多糖 南瓜 芽孢杆菌 戊糖 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘亚琼
供职机构：河北农业大学
研究主题：杏鲍菇 扇贝柱 发酵过程 香气成分 食品科学技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕茜
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：5-羟甲基糠醛 高效液相色谱法测定 高效液相色谱 花生蛋白 镇江香醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周婷婷
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：5-羟甲基糠醛 高效液相色谱法测定 高效液相色谱 花生蛋白 镇江香醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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