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曹志军

作品数：60 被引量：99H指数：5
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院更多>>
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合作作者

领域

  • 47个轻工技术与工...
  • 34个农业科学
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主题

  • 34个教学
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机构

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资助

  • 25个国家自然科学...
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传媒

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地区

  • 40个内蒙古
  • 5个辽宁省
  • 2个湖北省
  • 1个北京市
共 49 条 记 录，以下是 1-10
刘敏
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：干酪 嗜冷菌 奶酪 酪蛋白酸钠 可食性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王寿东
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：面条 荞麦 课程改革 啤酒 高含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雪平
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 果酒 橡木桶 发酵醪液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王燕荣
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：冷却肉 干红葡萄酒 橡木桶 腐败 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳梅
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：果酒 酒用 POD 过氧化物酶活性 过氧化物酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李正英
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：烤羊腿 羊肉 蕃茄 果酒 嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武俊瑞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 自然发酵 益生菌 微生物 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乌日娜
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
栗丽萍
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：课程改革 面条 荞麦 高职 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张美枝
供职机构：内蒙古农业大学职业技术学院
研究主题：烤羊腿 西瓜 抗氧化活性 酿酒 果酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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