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张钟

作品数：164 被引量：1,152H指数：18
供职机构：广东石油化工学院更多>>
发文基金：广东省高等学校人才引进项目安徽省教育厅项目茂名市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 13个选型

机构

  • 77个安徽科技学院
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  • 1个蚌埠高等专科...
  • 1个大连民族学院

资助

  • 29个广东省高等学...
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  • 17个安徽省教育厅...
  • 17个安徽省教育厅...
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  • 10个安徽省科技攻...
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传媒

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  • 12个江苏农业科学

地区

  • 116个安徽省
  • 31个广东省
  • 4个江苏省
  • 1个湖南省
共 175 条 记 录，以下是 1-10
张玲
供职机构：广东石油化工学院
研究主题：菠萝蜜 氧化石墨烯 QUECHERS 猪皮 淀粉
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李凤霞
供职机构：安徽科技学院工学院
研究主题：薇菜 黑糯玉米 功能性质 功能性 芝麻蛋白
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王丽
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：核酸适体 蓝莓 猪肺炎支原体 膳食纤维 苹果皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
海金萍
供职机构：广东石油化工学院
研究主题：三华李 香蕉 荔枝 果酒 食品科学与工程专业
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赵俊仁
供职机构：广东石油化工学院
研究主题：风干肠 乳酸菌 自然发酵 理化性质 复合发酵剂
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刘正
供职机构：安徽科技学院
研究主题：玉米 糯玉米 鲜食糯玉米 玉米自交系 杂交种
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郭元新
供职机构：安徽科技学院
研究主题：发芽 苦荞 Γ-氨基丁酸 价值工程 GABA
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姜翠翠
供职机构：广东石油化工学院
研究主题：荔枝 抗氧化 综合利用 均匀设计 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱松山
供职机构：广东石油化工学院
研究主题：抗氧化 荔枝 龙眼 松节油 综合利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春海
供职机构：广东石油化工学院
研究主题：卡拉胶 荔枝 糖蜜酒精废液 催化合成 果冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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