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张弦

作品数：5 被引量：19H指数：3
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：湖北省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 2个生物学
  • 2个化学工程
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  • 2个医药卫生
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主题

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机构

  • 2个华中农业大学
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个武汉工业学院
  • 1个武汉轻工大学

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个湖北省自然科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个湖北省科技攻...
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传媒

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  • 1个分析测试学报

地区

  • 2个湖北省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
钟方旭
供职机构：武汉轻工大学生物与制药工程学院
研究主题：大豆肽 发酵 壳聚糖 多孔微球 水稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春美
供职机构：华中农业大学
研究主题：柿子 鱼鳞 抗氧化 多酚 草鱼鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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