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崔畅

作品数：4 被引量：9H指数：1
供职机构：东北农业大学理学院应用化学系更多>>
发文基金：黑龙江省“十一五”科技攻关项目大豆生物学教育部重点实验室开放基金更多>>
相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个化学工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个社会学
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 3个代谢
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个低聚糖
  • 3个豆渣
  • 3个多糖
  • 3个液相
  • 3个液相色谱
  • 3个抑菌
  • 2个大学生
  • 2个单因素
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物
  • 2个豆酱
  • 2个豆乳
  • 2个豆制品
  • 2个盐酸
  • 2个胰蛋白酶
  • 2个乙醇

机构

  • 5个东北农业大学
  • 2个东北农学院
  • 2个黑龙江八一农...
  • 2个教育部
  • 2个国家教育部
  • 1个吉林大学
  • 1个鲁东大学
  • 1个辽宁师范大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个江苏食品职业...
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个国家大豆产业...

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个黑龙江省科技...
  • 4个黑龙江省“十...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个黑龙江省青年...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个大豆生物学教...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省海外...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个黑龙江省杰出...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个黑龙江省新世...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家现代农业...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个东北农业大学...
  • 3个中国农学通报
  • 3个中国粮油学报
  • 3个东北农业大学...
  • 2个中国乳品工业
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  • 2个东北农学院学...
  • 2个中国农业科学
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  • 2个食品工业
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  • 2个畜禽业
  • 2个实验室研究与...
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个上海交通大学...
  • 2个实验技术与管...
  • 2个食品安全质量...

地区

  • 4个黑龙江省
  • 1个吉林省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
孔保华
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永忠
供职机构：吉林大学
研究主题：大豆异黄酮 异黄酮 染料木黄酮 水解 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘柳
供职机构：东北农业大学
研究主题：单核细胞增生性李斯特菌 单增李斯特菌 冷却肉 冷却猪肉 香辛料提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘潇
供职机构：东北农业大学理学院应用化学系
研究主题：亚临界水 大豆异黄酮 异黄酮 配合物 香菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文滨
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆 基因 大豆疫霉根腐病 QTL 大豆品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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