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孙艳丽
作品数:
28
被引量:292
H指数:10
供职机构:
中国农业科学院农产品加工研究所
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发文基金:
科技部科研院所社会公益研究专项
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
国家重点基础研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
农业科学
化学工程
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合作作者
木泰华
中国农业科学院农产品加工研究所
刘鲁林
中国农业科学院农产品加工研究所
薛友林
沈阳农业大学食品学院
魏海香
四川农业大学信息工程学院
魏益民
中国农业科学院农产品加工研究所
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木泰华
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:甘薯 食品胶 薯类 薯类淀粉 膳食纤维
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刘鲁林
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:甘薯 可溶性蛋白 农产品加工 甘薯蛋白 甘薯块根
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薛友林
供职机构:辽宁大学
研究主题:山药 蓝莓 货架品质 贮藏 果实品质
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魏益民
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
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魏海香
供职机构:济宁学院
研究主题:菱角 果胶 甘薯果胶 甘薯渣 教学改革
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王凤忠
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:大麻二酚 神经细胞损伤 石斛 大豆 人乳腺癌细胞
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江均平
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:L-乳酸 木糖 热稳定性 木聚糖酶 大豆
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张丽静
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:芜菁 总黄酮 黑米 花色苷 麸皮
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王艳
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:黄花菜 大豆 石斛 即食 黄酮
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孟宪军
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
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