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刘邻渭
作品数:
110
被引量:1,217
H指数:20
供职机构:
西北农林科技大学食品科学与工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
广东省自然科学基金
天津市自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
唐丽丽
西北农林科技大学食品科学与工程...
章华伟
西北农林科技大学食品科学与工程...
梁颖
西北农林科技大学食品科学与工程...
白雪莲
西北农林科技大学食品科学与工程...
陈宗道
西南大学
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章华伟
供职机构:浙江工业大学
研究主题:菌株 荞麦淀粉 发酵培养 结构修饰 发酵条件
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唐丽丽
供职机构:杨凌职业技术学院
研究主题:石榴皮 多酚 多酚类物质 抗氧化活性 抗氧化性
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供职机构
所获资助
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白雪莲
供职机构:杭州师范大学生命与环境科学学院
研究主题:荞麦淀粉 苹果酒酵母 抑菌活性 苹果渣 抑菌
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所获资助
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梁颖
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:米糠油 营养大米 浸油处理 花色苷 紫甘蓝
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姜莉
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:核桃蛋白 发酵 核桃 核桃多肽 酶解
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孙丽芳
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:多酚 类黄酮 石榴皮 芦苇叶 水解
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陈宗道
供职机构:西南大学
研究主题:食品 微孔淀粉 多糖 保健食品 体外实验研究
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陶健
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:荞麦蛋白 肺癌 小鼠肺癌 荞麦 嗜酸乳杆菌
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张春晖
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:骨素 肉制品 卤制 酶解 联产
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王光慈
供职机构:西南农业大学食品科学学院
研究主题:食品 葛根淀粉 食品包装 豆豉 功能性质
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